Αγοράζουν το εορταστικό γλυκό

Τις … γλυκές αγορές του ενόψει των Χριστουγέννων άρχισαν να πραγματοποιούν σιγά σιγά οι Τρικαλινοί, κάνοντας μια βόλτα στα παραδοσιακά ζαχαροπλαστεία.

Στην πρώτη επιλογή τα μελομακάρονα και οι κουραμπιέδες με τις τιμές να καταγράφουν μια μικρή αύξηση, παρά τις συνεχιζόμενες ανατιμήσεις των πρώτων υλών και του ενεργειακού κόστους.

Όπως σημείωσε ο πρόεδρος Σωματείου Ζαχαροπλαστών Τρικάλων Αντώνης Καραλής οι Τρικαλινοί αγοράζουν το εορταστικό γλυκό του.

«Σιγά – σιγά οι καταναλωτές αρχίζουν να αγοράζουν τα εορταστικά γλυκά τους».

Η τιμή των μελομακάρονων και των κουραμπιέδων κυμαίνεται από 11 ευρώ, με την αύξηση να κυμαίνεται στο 10%.

«Μπορέσαμε να συγκρατήσουμε τις τιμές, διότι ο κόσμος δυσκολεύεται και θέλουμε όλοι να είναι ικανοποιημένοι» σημείωσε.

Από εκεί και πέρα, οι Τρικαλινοί ζαχαροπλάστες προτάσσουν για ακόμα μια φορά την ανάγκη λήψης μέτρων απέναντι στο λειτουργικό κόστος των καταστημάτων τους για τη νέα χρόνια, πριν να είναι αργά για τον κλάδο.

Σύμφωνα με τον κ. Καραλή «το ενεργειακό κόστος αποτελεί τροχοπέδη για εμάς, διότι κινούμε τα καταστήματα μας με αυτή. Μας δημιουργεί φοβερό πρόβλημα ότι δε μπορούμε να κοστολογήσουμε σωστά τα προϊόντα μας. Οι τιμές των πρώτων υλών ανέβηκαν, αλλά σε σχέση με την ενέργεια τις διαχειριζόμαστε καλύτερα».