Ξεκίνησαν οι αγορές

Τα απαραίτητα για το σαρακοστιανό τραπέζι ξεκίνησαν να προμηθεύονται οι Τρικαλινοί σιγά – σιγά από τα ιχθυοπωλεία με τις τιμές να καταγράφουν μια πολύ μικρή αύξηση, ωστόσο υπάρχει επάρκεια προϊόντων και επιλογές για όλες τις τσέπες.

«Ο κόσμος έρχεται δυο ημέρες νωρίτερα να ενημερωθεί και φυσικά να προμηθευτεί τα προϊόντα για το τραπέζι της Σαρακοστής» ανέφερε η ιδιοκτήτρια του ιχθυοπωλείου «Ξιφίας» κα. Αναστασία Τσιουνάρα.

Αυτές τις ημέρες την τιμητική τους έχουν τα οστρακοειδή, τα μαλάκια, τα μαλακόστρακα κ.ο.κ. ενώ οι τιμές τους κυμαίνονται στα ίδια περίπου επίπεδα, σε σχέση με πέρυσι, καταγράφοντας ωστόσο μια μικρή αύξηση.

Σύμφωνα με την κα. Τσιουνάρα υπάρχουν προϊόντα για όλες τις τσέπες και αυτό φαίνεται, στον τρόπο που επιλέγουν  τι θα αγοράσουν.

Για παράδειγμα, δε θα αγοράσουν λιγότερη ποσότητα, όμως θα επιλέξουν το θράψαλο, αντί του καλαμαριού, το μύδι σε σχέση με τις γυαλιστερές.

«Ο καταναλωτής θα αγοράσει, απλά πιο προσεκτικά. Υπάρχουν προϊόντα για όλες τις τσέπες, φτηνά και ακριβά» σημείωσε με έμφαση. ο

Προσοχή στις αγορές

Εν τω μεταξύ, το ΚΕ.Π.ΚΑ. – Κέντρο Προστασίας Καταναλωτών ενημερώνει τους Καταναλωτές για το τραπέζι της Καθαρής Δευτέρας, αλλά και τα τρόφιμα που καταναλώνουμε όλη τη Σαρακοστή. Σε κάθε περίπτωση τηρούμε ευλαβικά τις οδηγίες και τα μέτρα προφύλαξης της Πολιτείας και των ειδικών για τον κορωνοϊό.

Γενικά, όλα τα τρόφιμα, που στολίζουν το τραπέζι της Καθαρής Δευτέρας, είναι αρκετά ακριβά και οι τιμές τους διαμορφώνονται ελεύθερα. Η παραδοσιακή λαγάνα π.χ., δε διαφέρει σε τίποτα από το ψωμί, που προμηθευόμαστε, καθημερινά. Παρασκευάζεται από το ίδιο αλεύρι, με το κοινό ψωμί και, όμως, η τιμή της είναι μεγαλύτερη, από αυτή του κοινού ψωμιού. Αν συνυπολογίσουμε και το μικρότερο βάρος της, τότε η τιμή της είναι δυσανάλογα υψηλή.

Η ταραμοσαλάτα είτε αγοράζεται έτοιμη, είτε παρασκευάζεται στο σπίτι, καλό είναι να έχει λευκό έως καστανό ανοιχτό χρώμα, γιατί έτσι αποφεύγουμε τις χρωστικές ουσίες. Επίσης πρέπει να έχει χρώμα ομοιόμορφο, σε όλη την ποσότητα της. Η οσμή και η γεύση της πρέπει να είναι ευχάριστη.

Οι βραστές πατάτες, τα φασόλια πιάζ, τα κρεμμυδάκια, τα σκορδάκια, τα τουρσιά, οι ελιές, ο χαλβάς και τα νηστίσιμα θαλασσινά αποτελούν την κύρια τροφή μας, ειδικά την Καθαρή Δευτέρα, που η παράδοση απαιτεί να μην υπάρχουν, στο τραπέζι μας, μαγειρεμένα φαγητά.

Όσοι, από εμάς, αγοράσουμε θαλασσινά πρέπει να γνωρίζουμε ότι, είτε πωλούνται χύμα, είτε συσκευασμένα, πρέπει να μας δίνονται υποχρεωτικές πληροφορίες, μέσω της επισήμανσης (ετικέτας) τους.

Σ’ αυτά που πουλιούνται χύμα η πινακίδα τους πρέπει να περιλαμβάνει: την εμπορική ονομασία πώλησης π.χ. γάβρος, σουπιά, κ.α., την προέλευση του (χώρα και ζώνη αλίευσης π.χ. FAO39), τη μέθοδο παραγωγής, π.χ.«αλιεύτηκε στη θάλασσα…» ή «αλιεύτηκε σε γλυκά νερά…» ή «εκτροφής ή υδατοκαλλιέργειας…» την τιμή πώλησης ανά κιλό βάρους.

Εφόσον είναι συσκευασμένα, η επισήμανση (ετικέτα) πρέπει να περιλαμβάνει: την εμπορική ονομασία πώλησης, το καθαρό βάρος,τη χρονολογία ανάλωσης, αν επεξεργαστεί, τυχόν άλλα συστατικά που περιέχει και αν είναι αλλεργιογόνα, τις ιδιαίτερες συνθήκες συντήρησης και χρήσης, το όνομα, την εμπορική επωνυμία και η διεύθυνση του εργαστηρίου επεξεργασίας, με υγειονομικό σήμα, δηλαδή τη σφραγίδα της επιχείρησης, η οποία είναι μικρή και ελλειψοειδής, όπου αναφέρεται ο Κωδικός Αριθμός της επιχείρησης, πχ.EL 30.A.60. EU, τη μέθοδο παραγωγής, π.χ. «αλιεύτηκε στη θάλασσα…» ή «αλιεύτηκε σε γλυκά νερά…» ή «εκτροφής ή υδατοκαλλιέργειας…» την περιοχή αλίευσης και τη χώρα προέλευσης, την κατηγορία αλιευτικού́ εργαλείου, που χρησιμοποιήθηκε, σε περίπτωση προϊόντος αλίευσης, την τιμή πώλησης ανά κιλό βάρους.

Ξεκίνησαν οι αγορές Ξεκίνησαν οι αγορές Ξεκίνησαν οι αγορές Ξεκίνησαν οι αγορές Ξεκίνησαν οι αγορές Ξεκίνησαν οι αγορές Ξεκίνησαν οι αγορές

Με την συνέχιση της πλοήγησης σας στην σελίδα μας θεωρούμε αυτόματα ότι αποδέχεστε τους όρους χρήσης μας. Αποδοχή Όροι χρήσης