Από το μικροσκόπιο των Υπηρεσιών της Περιφερειακής Ενότητας (ΠΕ) Τρικάλων περνάει η αγορά του Νομού μας, καθώς ιδιαίτερα εντατικοί και επισταμένοι έλεγχοι διενεργούνται από μικρά κλιμάκια.
Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στις επιχείρησης εστίασης, διάθεσης τροφίμων και στα καταλύματα (καφετέριες, ταβέρνες, εστιατόρια, ξενοδοχεία, αρτοποιεία, ζαχαροπλαστεία, σφαγεία, κρεοπωλεία κλπ).
Ο αντιπεριφερειάρχης Τρικάλων Χρήστος Μιχαλάκης τονίζει πως οι έλεγχοι πραγματοποιούνται και θα συνεχιστούν να διενεργούνται από μικτά κλιμάκια, με στόχο την προστασία των καταναλωτών και της ομαλής λειτουργία της αγοράς, ενώ αναφέρει πως μέχρι τώρα δεν έχουν καταγραφεί περιστατικά άξια αναφοράς ή παρατυπίες, ωστόσο, αυτό δεν συνεπάγεται εφησυχασμός για τις Υπηρεσίες, αλλά συνέχιση με τους ίδιους ρυθμούς των ελέγχων κατά την περίοδο των εορτών των Χριστουγέννων.
