Στο μικροσκόπιο η τοπική αγορά

Στο μικροσκόπιο των μεικτών κλιμακίων της Περιφερειακής Ενότητας Τρικάλων βρίσκεται από χθες η τοπική αγορά, καθώς ξεκίνησαν οι έλεγχοι ενόψει των εορτών του Πάσχα.

Έλεγχοι που θα διαρκέσουν έως και την Πρωτομαγιά και στο επίκεντρο των μεικτών κλιμακίων θα βρεθούν τα σφαγεία, τα κρεοπωλεία, τα ζαχαροπλαστεία, τα σούπερ μάρκετ, τα καταστήματα υγειονομικού ενδιαφέροντος και γενικά όλη η αγορά, ώστε να μην καταγραφούν προβλήματα και κυρίως να διαφυλαχθεί η ποιότητα των προϊόντων που θα φθάσουν στην τοπική αγορά.

Σύμφωνα με τον Αντιπεριφερειάρχη Τρικάλων, κ. Χρήστο Μιχαλάκη στόχος των ελέγχων είναι να διασφαλιστεί η ποιότητα στα προϊόντα που θα φθάσουν στον καταναλωτή, ενώ ζήτησε από τους πολίτες να είναι και εκείνοι από την πλευρά τους, προσεκτικοί στις αγορές.

Επίσης, πρόσθεσε ότι τα κλιμάκια θα διενεργούν ελέγχους καθ’ όλη την διάρκεια της ημέρας, ώστε να μην υπάρχει κανένα πρόβλημα.

Οδηγίες για ασφαλείς αγορές

Για ακόμα μια φορά οι καταναλωτικές οργανώσεις ζητούν από τους πολίτες να είναι ιδιαιτέρως προσεκτικοί στις αγορές τους, την περίοδο αυτή και μεταξύ των άλλων συμβουλεύουν τους καταναλωτές τα εξής:

– Τα κρέατα συντηρούνται στο ψυγείο, ιδίως τα εντόσθια των αμνοεριφίων, που είναι πολύ ευαίσθητα σε θερμοκρασίες, εκτός ψυγείου.

– Δεν πρέπει να αγοράζουμε κρέατα, από παραγωγούς ή πλανόδιους προμηθευτές, παρά μόνον από καταστήματα, γιατί, έτσι διασφαλίζουμε ότι έχουν ελεγχθεί.

– Πρέπει να αγοράζουμε κρεατικά, που είναι τοποθετημένα, σε ψυγεία ή ψυγεία «βιτρίνες» και όχι αυτά, που είναι εκτός ψυγείου εκτεθειμένα σε σκόνη, ρύπανση, έντομα και μικρόβια.

-Βασική ένδειξη της καταλληλότητας του σφαγίου ή του κρέατος, που αγοράζουμε, είναι η ύπαρξη σφραγίδων, σε διάφορα τμήματά του, η οποία δηλώνει ότι έχει γίνει ο απαιτούμενος υγειονομικός έλεγχος. Κάθε σφάγιο (αμνός, ερίφιο), υποχρεωτικά, πρέπει να φέρει σφραγίδες, στις δύο ωμοπλάτες και στις δύο εξωτερικές πλευρές των μηρών.

-Τα εντόπια και τα προερχόμενα, από τις χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης, αμνοερίφια έχουν σφραγίδα, με χρώμα «τυρκουάζ» και σχήμα ωοειδές ή στρογγυλό, όπου αναγράφεται ο αριθμός έγκρισης του σφαγείου. Σε σφραγίδα  σχήματος ορθογώνιου παραλληλόγραμμου, πρέπει να αναγράφεται η χώρα προέλευσης, «HELLAS» ή «EL» ή «GR» για τα ντόπια, ή τα αρχικά του ονόματος άλλης κοινοτικής χώρας.

-Τα αμνοερίφια εισαγωγής, δηλαδή τα προερχόμενα από τρίτες χώρες – εκτός Ευρωπαϊκής Ένωσης- έχουν σφραγίδα, με χρώμα «καστανό» και σχήμα ωοειδές ή στρογγυλό. Το όνομα της χώρας προέλευσης αναγράφεται στο εσωτερικό σφραγίδας σχήματος ορθογωνίου παραλληλόγραμμου.

Επίσης, πρέπει να δώσουμε προσοχή, στην αγορά των σοκολατένιων αυγών, να προσέχουν την ετικέτα, για να διαπιστώνουμε, αν πρόκειται για αληθινή σοκολάτα ή απομίμησή της καθώς και την ημερομηνία λήξης. Προσοχή, στα σοκολατένια αυγά, που περιέχουν παιχνίδια. Αυτά τα παιχνίδια μπορεί να μην πληρούν τις προδιαγραφές ασφάλειας, που ορίζει η Ε.Ε., για τα παιχνίδια.