Απειλή για γάλα, φέτα, κρέας και ζωοτροφές

Η εμφάνιση κρουσμάτων ευλογιάς των προβάτων και τα περιοριστικά μέτρα που ήδη εφαρμόζονται έχουν σημάνει συναγερμό σε όλη τη χώρα. Ωστόσο, στα Τρίκαλα, μια περιοχή με μακρά παράδοση στην κτηνοτροφία και στενή σύνδεση με τα προϊόντα προέλευσης γάλακτος, οι επιπτώσεις φαίνεται πως είναι ακόμη πιο έντονες. Το πρόβλημα δεν περιορίζεται μόνο στους κτηνοτρόφους, αλλά απλώνεται σε ολόκληρη την τοπική αγορά, επηρεάζοντας γαλακτοκομικά, κρέας και ζωοτροφές.
Οι κτηνοτρόφοι του νομού μιλούν ήδη για ασφυκτικές συνθήκες. Η ανάγκη για καραντίνα σε μονάδες που εντοπίστηκαν ύποπτα περιστατικά οδηγεί σε αδυναμία διακίνησης ζώων και, κατ’ επέκταση, σε μειωμένη παραγωγή γάλακτος. Αυτό συνεπάγεται κινδύνους για τη φέτα, το πιο εμβληματικό προϊόν της Θεσσαλίας, αλλά και για το φρέσκο γάλα που φτάνει καθημερινά στους καταναλωτές. Ο φόβος για άνοδο τιμών είναι διάχυτος, καθώς η αγορά ήδη προεξοφλεί ελλείψεις.
Παράλληλα, και ο τομέας του κρέατος δέχεται πιέσεις. Ο κιμάς, το αρνίσιο και το κατσικίσιο κρέας, βασικά προϊόντα στην ελληνική διατροφή, κινδυνεύουν να γίνουν ακριβότερα. Οι κτηνοτρόφοι που αναγκάζονται να θανατώσουν κοπάδια βρίσκονται αντιμέτωποι με τεράστιες απώλειες, ενώ η αποζημίωση από το κράτος αποτελεί ζητούμενο, καθώς οι διαδικασίες συχνά καθυστερούν.
Η κρίση δεν σταματά εκεί. Στα Τρίκαλα, πολλοί αγρότες που καλλιεργούν τριφύλλι βλέπουν τον κόπο τους να κινδυνεύει να μείνει απούλητος. Με τις εκτροφές να περιορίζονται, οι ανάγκες σε ζωοτροφές μειώνονται δραματικά. «Αν δεν πουλήσουμε τις μπάλες τώρα, θα μας μείνουν στις αποθήκες και θα σαπίσουν», λένε παραγωγοί από χωριά του κάμπου, εκφράζοντας έντονη ανησυχία για το μέλλον. Η κατάσταση αυτή δημιουργεί ένα ντόμινο προβλημάτων, με τοπικούς εμπόρους και μεταποιητές να βρίσκονται και αυτοί σε αδιέξοδο.
Η τοπική οικονομία, που στηρίζεται σε μεγάλο βαθμό στη διασύνδεση αγροτών και κτηνοτρόφων, δοκιμάζεται. Το τρίγωνο παραγωγός – κτηνοτρόφος – καταναλωτής βρίσκεται σε εύθραυστη ισορροπία, καθώς κάθε κρίκος της αλυσίδας επηρεάζει τον άλλο. Ήδη, οι πρώτες εκτιμήσεις κάνουν λόγο για πιθανές αυξήσεις τιμών στα ράφια των σούπερ μάρκετ, γεγονός που θα χτυπήσει άμεσα την τσέπη των Τρικαλινών καταναλωτών.
Η Περιφερειακή Ενότητα Τρικάλων παρακολουθεί στενά τις εξελίξεις, σε συνεργασία με τις κτηνιατρικές υπηρεσίες, προκειμένου να περιοριστεί η διασπορά της νόσου. Παράλληλα, ο αγώνας για την ενημέρωση και ευαισθητοποίηση των κτηνοτρόφων συνεχίζεται, ώστε να τηρούνται όλα τα μέτρα βιοασφάλειας. Ωστόσο, το βάρος της ανησυχίας παραμένει μεγάλο, με πολλούς να ζητούν ουσιαστική στήριξη από το κράτος και όχι μόνο μέτρα καταστολής.
Τα Τρίκαλα, ως νομός με έντονη παραγωγική δραστηριότητα στον πρωτογενή τομέα, βρίσκονται σε μια κρίσιμη καμπή. Η ευλογιά των προβάτων δεν αποτελεί μόνο κτηνιατρικό ζήτημα, αλλά και κοινωνικό-οικονομικό, καθώς απειλεί να αποσταθεροποιήσει ένα ολόκληρο παραγωγικό μοντέλο που στηρίζει την περιοχή εδώ και δεκαετίες. Το ζητούμενο πλέον είναι η άμεση κινητοποίηση όλων των φορέων για την προστασία τόσο της δημόσιας υγείας όσο και του βιοπορισμού εκατοντάδων οικογενειών που ζουν από την κτηνοτροφία και τις παράπλευρες δραστηριότητες.